2025年7月3日にフジテレビで放送された「オードリーのTHEドキュメントーク」で紹介された冷やしじゃがいもダイエットは、手軽に試せることで大きな話題を集めています。
お笑い芸人のニッチェ江上敬子さんがこのじゃがいもダイエットに挑戦し、驚きの結果を見せてくれました。
一体どのような方法で、なぜじゃがいもがダイエットに効果的なのでしょうか。
この記事では、番組で検証されたじゃがいもダイエットの具体的なやり方や、専門家による科学的根拠、そして気になる実践結果まで、オードリーのTHEドキュメントークじゃがいもダイエットの全てを詳しく解説していきます。
・オードリーのTHEドキュメントークで紹介されたじゃがいもダイエットの全容がわかる
・じゃがいもダイエットの具体的なやり方と実践者の効果を把握できる
・専門家によるじゃがいもダイエットの科学的根拠とメリットを理解できる
・番組外情報も含め、じゃがいもダイエットを成功させるための注意点がわかる
「オードリーのTHEドキュメントーク」じゃがいもダイエットのやり方と効果
・冷やしじゃがいもダイエットの具体的なやり方・レシピ
・実践した芸人の体重変化と「痩せた」結果
・専門家が解説するじゃがいもダイエットの効果
・じゃがいもダイエットの効果と科学的根拠
・放送概要と注目ポイント
・茹でじゃがいも・蒸しじゃがいも・レンジ調理のコツ【番組外情報】
冷やしじゃがいもダイエットの具体的なやり方・レシピ
2025年7月3日放送の「オードリーのTHEドキュメントーク」で紹介された冷やしじゃがいもダイエットは、手軽に始められる点が魅力です。このダイエット法は、1日1食の主食を冷やしたじゃがいもに置き換えるというシンプルなものです。
具体的なやり方は以下の通りです。
- じゃがいもを蒸す、または茹でるじゃがいもは皮ごとよく洗い、蒸し器で蒸すか、鍋で茹でて火を通してください。油を使わない調理法を選ぶことがポイントです。
- 粗熱を取り冷蔵庫で冷やす火が通ったら粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷まします。これにより、じゃがいもに含まれるでんぷんがレジスタントスターチという成分に変化しやすくなります。
- 冷たいじゃがいもを主食の代わりに食べる1食分のご飯やパンの代わりに、同量の冷やしたじゃがいもを食べます。約150gの白米であれば、同じく約150gのじゃがいもに置き換えるのが目安です。
番組内では、そのままシンプルに食べる方法が紹介されていましたが、飽きずに続けるためのアレンジレシピも有効です。例えば、冷やしたじゃがいもを使ったタコス風サラダや、冷たい肉じゃがなどもおすすめです。私個人の意見としては、シンプルな塩味だけでなく、ハーブやスパイスで風味を変えたり、少量のお酢やレモン汁でさっぱりといただくのも良いでしょう。毎日同じでは飽きてしまいますから、工夫を凝らすことで、長く続けやすくなりますよ。
実践した芸人の体重変化と「痩せた」結果
「オードリーのTHEドキュメントーク」では、ニッチェの江上敬子さんが冷やしじゃがいもダイエットに挑戦されました。彼女の1週間の実践結果は、多くの視聴者の注目を集めました。
江上さんの体重は、実践前の78.55kgから77.5kgへと、約1kgの減量が見られました。たった1週間で1kgというのは、決して劇的な変化ではないと感じる方もいるかもしれません。しかし、無理なく続けられるダイエット法として、この結果は十分に評価できるのではないでしょうか。江上さん自身も「継続しやすく、料理アレンジも可能」とコメントされていました。
番組では冷やしじゃがいもダイエットの他にも、様々なダイエット法が検証されていました。例えば、ぱーてぃーちゃんの信子さんは餃子12個を夕食に食べるダイエットに挑戦し、1週間で約2.4kgの減量に成功しています。また、ぱーてぃーちゃんの金子きょんちぃさんは、いりぬかを食事にかけるダイエットで1週間で約2.1kgの減量を達成されました。
これらの結果を見ると、じゃがいもダイエットは他のダイエット法と比較して減量幅が小さいと感じるかもしれません。しかし、私としては、急激な減量よりも、ストレスなく継続できることの方が大切だと考えます。ゆっくりでも着実に体重が減ることで、リバウンドのリスクも低減できるのではないでしょうか。
専門家が解説するじゃがいもダイエットの効果
「オードリーのTHEドキュメントーク」では、表情筋研究家の間々田佳子さんがコメント出演し、じゃがいもダイエット実践者の変化や効果について科学的な視点から意見を述べられました。
番組内では、じゃがいもがダイエットに効果的である理由として、主に2つの点が挙げられていました。
- 低カロリーであることじゃがいもは、白米と比較してカロリーが約半分とされています。主食をじゃがいもに置き換えることで、自然と摂取カロリーを抑えることができます。これは、ダイエットの基本中の基本ですよね。
- レジスタントスターチの働きじゃがいもを冷やすことで、「レジスタントスターチ」という成分が増加します。これは、体に吸収されにくい特殊なでんぷんの一種です。レジスタントスターチは、食物繊維と似た働きを持ち、血糖値の急激な上昇を抑えたり、腸内環境を整えたりする効果が期待されています。番組では、このレジスタントスターチがダイエット効果を高めると解説されていました。
間々田佳子さんは、顔の動かし方や表情筋の研究をされている専門家です。彼女のコメントは、単なる実践結果だけでなく、なぜじゃがいもダイエットが有効なのかという科学的な根拠にも触れることで、番組内容に深みを与えていました。私としては、専門家の意見が加わることで、視聴者はより納得感を持ってダイエット法を理解できたのではないかと感じています。ただ単に「痩せた」だけでなく、「なぜ痩せたのか」が分かると、ダイエットへのモチベーションも上がりますよね。
じゃがいもダイエットの効果と科学的根拠
冷やしじゃがいもダイエットは、番組で紹介されたように、その科学的根拠に注目が集まっています。最大のポイントは「レジスタントスターチ」です。これは、消化されにくい（難消化性）でんぷんのことで、加熱後に冷やすことで増える特性があります。
レジスタントスターチには、以下のような効果が期待されています。
- 血糖値の上昇抑制: 消化吸収が遅いため、食後の血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。これにより、インスリンの過剰な分泌を抑え、脂肪の蓄積を抑制することが期待されます。
- 満腹感の持続: 消化に時間がかかるため、腹持ちが良く、間食を減らす効果も期待できます。
- 腸内環境の改善: レジスタントスターチは、大腸で腸内細菌のエサとなり、短鎖脂肪酸を生成します。これにより、腸内環境が改善され、便通の促進にもつながると言われています。
前述の通り、じゃがいもは白米に比べてカロリーが低いため、主食の置き換えとして取り入れることで、手軽にカロリーオフが可能です。
もちろん、どんなダイエット法にも言えることですが、じゃがいもダイエットも万能ではありません。劇的な減量を期待しすぎるのは禁物です。私としては、このダイエットは、日々の食事に少し変化を加えて、ゆるやかに体重をコントロールしたい方に特におすすめだと考えています。急な減量は体への負担も大きいですから、健康的に続けることが何よりも大切です。
放送概要と注目ポイント
2025年7月3日（木）の22時から23時24分にかけて、フジテレビ系列で放送された「オードリーのTHEドキュメントーク」は、話題のダイエット法や美容法を芸人たちが体を張って検証する、まさに「人体実験ドキュメンタリー」と呼べるような番組でした。
番組の正式名称は「話がウマ過ぎるダイエット＆美容法は効果ある？」というもので、オードリーの若林正恭さんと春日俊彰さんが司会を務め、小室瑛莉子アナウンサーが進行を担当しました。ゲストには木村文乃さん、小泉孝太郎さん、INIの後藤威尊さん、指原莉乃さんといった豪華な顔ぶれが揃い、芸人たちの挑戦を見守っていました。
番組の大きな見どころは、やはり人気芸人たちが様々なダイエット法に挑戦し、そのリアルな過程と結果を包み隠さず見せてくれた点です。冷やしじゃがいもダイエットに挑戦したニッチェの江上敬子さんをはじめ、餃子ダイエットに挑んだぱーてぃーちゃんの信子さん、いりぬかダイエットの金子きょんちぃさん、カイロダイエットのニッチェ近藤くみこさん、そして飲み物全てにストローを使う美容法を試した平野ノラさんなど、多種多様な検証が行われました。
オードリーの若林さんが「ドキュメンタリーというか人体実験…（笑）」とコメントしていたように、芸人さんたちが実践中の苦労や工夫を語る様子は、視聴者にとっても非常に興味深かったのではないでしょうか。特に信子さんが餃子に飽きてオリジナル餃子を考案したエピソードは、共感を呼んだことでしょう。私個人としては、芸人さんの体を張った検証だからこそ、その効果や注意点がより具体的に伝わってきたと感じています。
茹でじゃがいも・蒸しじゃがいも・レンジ調理のコツ【番組外情報】
冷やしじゃがいもダイエットを行う際、じゃがいもの調理法は非常に重要です。番組内では蒸すか茹でるかが推奨されていましたが、ここではそれらの調理法のコツと、忙しいときに便利なレンジ調理についても触れていきます。
1. 茹でじゃがいも
- 皮ごと茹でる: 皮ごと茹でることで、水溶性の栄養素が流出するのを抑えられます。また、皮ごと茹でた方が剥きやすい場合も多いです。
- 水から茹でる: じゃがいもが完全に浸るくらいの水に入れ、塩を少々加えてから火にかけると、均一に火が通ります。
- 竹串がスッと通るまで: 柔らかさの目安は、竹串がスッと通るくらいです。煮崩れを防ぐため、加熱しすぎには注意しましょう。
2. 蒸しじゃがいも
- 栄養素の保持: 蒸し調理は、茹でるよりも水溶性の栄養素が流れ出しにくく、じゃがいも本来の風味を閉じ込めやすいのが特徴です。
- 均一な加熱: 大きさを揃えてカットするか、小ぶりのじゃがいもを選ぶと、蒸しムラが少なくなります。
- 強火で一気に: 蒸し器が温まってからじゃがいもを入れ、強火で一気に蒸し上げるのがコツです。
3. レンジ調理のコツ
忙しい時や手軽に済ませたい時に便利なのがレンジ調理です。
- 皮付きのまま: よく洗ったじゃがいもにフォークなどで数カ所穴を開けます。
- 濡らしたキッチンペーパー: じゃがいもを濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包みます。
- 加熱時間: じゃがいもの大きさにもよりますが、1個あたり500Wで5～7分程度が目安です。竹串がスッと通るか確認し、足りなければ追加で加熱してください。
- 注意点: レンジ調理でもレジスタントスターチは生成されますが、加熱しすぎると焦げ付く可能性があるので注意が必要です。
どの調理法を選ぶにしても、加熱後は粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷やすことを忘れないでください。これがレジスタントスターチを増やす上で非常に大切になります。私としては、時間があるときは栄養素を逃しにくい蒸し調理がおすすめですが、手軽さを求めるならレンジ調理も大いに活用できると感じています。ご自身のライフスタイルに合わせて、無理なく続けられる方法を選んでくださいね。
じゃがいもダイエットのメリット・デメリットとSNS反応
・じゃがいもダイエットのメリット・デメリット
・SNSやWEB上での意見・感想
・じゃがいもを使った人気レシピ・アレンジ例【番組外情報】
・Q&A：よくある疑問と回答【番組外情報】
・じゃがいもダイエットの注意点と継続のコツ【番組外情報】
・他のダイエット法との比較や体験談【番組外情報】
・「オードリーのTHEドキュメントーク」じゃがいもダイエットについての総括
じゃがいもダイエットのメリット・デメリット
「オードリーのTHEドキュメントーク」で紹介された冷やしじゃがいもダイエットは、多くのメリットがある一方で、いくつか注意すべきデメリットも存在します。
まず、メリットとしては、手軽に始められる点が挙げられます。主食を置き換えるだけなので、特別な食材を用意したり、複雑な調理をしたりする必要がありません。また、じゃがいもは比較的安価で手に入りやすいため、経済的な負担も少ないです。さらに、冷やして食べることで生成されるレジスタントスターチは、満腹感を持続させる効果が期待できます。これにより、間食が減り、自然と摂取カロリーを抑えられます。番組で芸人さんが実践していたように、料理のアレンジも可能なので、飽きずに続けやすいのも大きな利点です。私自身も、ダイエットは継続が一番難しいと感じているので、この手軽さは非常に魅力的だと思います。
一方で、デメリットや注意点も存在します。番組で示された通り、1週間で約1kgという減量結果は、他のダイエット法と比べて劇的ではありません。そのため、短期間で大幅な減量を期待している方には、物足りなく感じるかもしれません。また、じゃがいもは野菜の中でも糖質が多めなので、食べ過ぎるとカロリーオーバーになる可能性もあります。番組では主食の置き換えが基本とされていましたが、じゃがいもばかりに偏ってしまうと、他の栄養素が不足する恐れも出てきます。私としては、あくまでバランスの取れた食事の一部として、じゃがいもダイエットを取り入れるのが賢明だと考えます。
SNSやWEB上での意見・感想
「オードリーのTHEドキュメントーク」で冷やしじゃがいもダイエットが紹介されて以来、SNSやウェブ上では多くの意見や感想が寄せられています。番組放送直後から、このダイエット法について様々な声が聞かれました。
肯定的な意見としては、「簡単そうだから試してみたい」という声が多く見られました。特別な準備がいらない手軽さや、じゃがいもという身近な食材を使う点が、多くの人にとって魅力的に映ったようです。また、「腹持ちが良さそう」「間食が減りそう」といった、レジスタントスターチによる満腹感への期待を示すコメントも散見されました。実際に試してみた方の中には、「便通が改善した」といった感想を述べる方もいらっしゃいました。私個人としては、手軽さが話題になるのは、それだけ多くの人が無理なく続けられるダイエット法を求めている証拠だと感じています。
しかし、その一方で、「じゃがいもダイエットはあの体型で1キロしか落ちてないからあまり効果ないのでは？」といった冷静な意見も見られました。これは、番組で示された減量幅を見て、期待値とのギャップを感じた視聴者の声と言えるでしょう。また、「毎日じゃがいもだと飽きそう」「アレンジが難しそう」といった、継続性への懸念を示す意見もありました。SNSの反応は多様で、一つの情報に対して様々な角度からの意見が出ることがよくありますね。これらの意見を参考に、ご自身に合うかどうかを判断することが大切です。
じゃがいもを使った人気レシピ・アレンジ例【番組外情報】
冷やしじゃがいもダイエットを続ける上で、同じ食べ方ばかりでは飽きてしまうことがあります。番組でもタコス風サラダや冷やした肉じゃがが紹介されていましたが、じゃがいもは工夫次第で様々な料理にアレンジが可能です。ここでは、じゃがいもを使った人気のレシピやアレンジ例をいくつかご紹介します。
1. 低カロリーポテトサラダ
一般的なポテトサラダはマヨネーズを多く使うためカロリーが高くなりがちです。しかし、マヨネーズの代わりにヨーグルトやお酢を使うことで、カロリーを抑えつつ美味しくいただけます。冷やしたじゃがいもを潰し、きゅうりや人参、鶏むね肉など好みの具材を加えれば、満足感のある一品になります。私なら、ディルなどのハーブを加えて、さらに風味豊かに仕上げたいですね。
2. じゃがいもの冷製ポタージュ
夏場におすすめなのが、じゃがいもの冷製ポタージュです。じゃがいもと玉ねぎを軽く炒め、水とコンソメで煮込んだ後、牛乳を加えてミキサーでなめらかにします。これを冷蔵庫でしっかりと冷やせば完成です。朝食やランチにもぴったりで、冷たいじゃがいもを手軽に摂取できます。
3. じゃがいものガレット風
すりおろしたじゃがいもに少量の片栗粉や小麦粉を混ぜ、薄く焼けば、もちもちとしたガレット風になります。油を控えめにし、ハーブやスパイスで味付けをすれば、ご飯の代わりにもなります。焼きたても美味しいですが、冷やしても美味しくいただけます。
これらのレシピは、じゃがいもを美味しく、そして飽きずにダイエットに取り入れるためのヒントになります。私個人的には、様々な調理法を試すことで、じゃがいもダイエットがより楽しく、無理なく続けられるはずだと考えています。
Q&A：よくある疑問と回答【番組外情報】
冷やしじゃがいもダイエットについて、多くの方から寄せられる疑問とその回答をまとめました。番組では触れられなかった点も含まれていますので、参考にしてみてください。
Q1: 冷やしじゃがいもダイエットはどのくらい続ければ効果が出ますか？
A1: 番組では1週間の実践で約1kgの減量が確認されました。これはあくまで一例ですが、継続することでさらに効果が期待できます。ただし、個人の体質や生活習慣によって結果は異なります。焦らず、無理のない範囲で続けることが大切です。私としては、まずは2〜3週間を目安に試してみて、体の変化を感じてみるのが良いと思います。
Q2: じゃがいもは毎日食べても大丈夫ですか？
A2: じゃがいもは栄養豊富な食材ですが、それだけに偏るのはおすすめできません。じゃがいもダイエットはあくまで「主食の置き換え」であり、タンパク質やビタミン、ミネラルなど、他の栄養素もバランス良く摂取することが重要です。他の食材と組み合わせて、彩り豊かな食卓を心がけてください。
Q3: 冷やしたじゃがいも以外に、温かいじゃがいもでも効果はありますか？
A3: 冷やすことで「レジスタントスターチ」が増えるため、ダイエット効果を最大限に引き出すには冷やして食べるのが推奨されます。温かいじゃがいもにも栄養はありますが、レジスタントスターチの恩恵は少なくなります。ただ、たまには温かいじゃがいも料理も楽しむことで、継続しやすくなるかもしれませんね。私であれば、日中は冷たいじゃがいも、寒い日は夕食に温かいスープに加えるなど、工夫して取り入れたいと考えます。
じゃがいもダイエットの注意点と継続のコツ【番組外情報】
じゃがいもダイエットを健康的に、そして効果的に続けるためには、いくつかの注意点と継続のコツがあります。番組では全てが詳しく解説されたわけではないため、追加情報としてご紹介します。
1. 主食の置き換えを厳守する
じゃがいもは白米より低カロリーですが、食べ過ぎるとカロリーオーバーになってしまいます。1日1食、お茶碗1杯分程度の主食を同量のじゃがいもに置き換えるのが目安です。決して「じゃがいもならいくら食べても良い」ということではありません。私としては、慣れるまでは量を計ってみるのが確実だと思います。
2. 調理法に注意する
揚げ物や、マヨネーズやバターを大量に使った調理法は、じゃがいもの低カロリーというメリットを打ち消してしまいます。茹でる、蒸す、シンプルな味付けで冷やして食べるのが基本です。例えば、フライドポテトやポテトチップスはダイエット向きではありません。シンプルな調理法でも、ハーブやスパイス、少量のお酢などで風味を変える工夫をすると良いでしょう。
3. 皮ごと食べるのが理想だが、芽や緑色の部分は避ける
じゃがいもの皮には栄養素が豊富に含まれています。そのため、よく洗って皮ごと食べるのが理想的です。しかし、芽や緑色に変色した部分には、ソラニンなどの天然毒素が含まれているため、必ず取り除いてください。これを怠ると、体調を崩す原因にもなりかねません。
4. 栄養バランスを意識する
じゃがいもだけに偏らず、タンパク質源（肉、魚、卵、大豆製品など）や、野菜、海藻類などもバランス良く摂取することが大切です。これにより、必要な栄養素をしっかり補給し、健康的にダイエットを進められます。私個人的には、じゃがいもだけでは栄養が偏ってしまうので、他の食材と組み合わせて栄養バランスの取れた献立を意識することが、長く続ける秘訣だと考えています。
5. 夜遅い時間の摂取は避ける
じゃがいもは野菜の中では糖質が多いため、エネルギー消費が少ない夜遅い時間の摂取は避けるのが賢明です。夕食の主食として取り入れる場合は、寝る数時間前には食べ終えるようにしましょう。
これらの注意点を守りながら、無理なくじゃがいもダイエットを継続してみてください。
他のダイエット法との比較や体験談【番組外情報】
「オードリーのTHEドキュメントーク」では、冷やしじゃがいもダイエット以外にも、様々なユニークなダイエット法が紹介され、芸人さんたちが体を張って実践していました。ここでは、それらのダイエット法と冷やしじゃがいもダイエットを比較しながら、世間の体験談についても触れていきます。
番組で検証されたダイエット法は、多岐にわたります。例えば、餃子12個を夕食に食べるだけダイエット（信子さん実践）や、いりぬかを食事にかけるだけダイエット（金子きょんちぃさん実践）は、じゃがいもダイエットよりも短期間で大きな減量効果が見られました。また、美容法として飲み物全てにストローを使う美容法（平野ノラさん実践）なども紹介されました。
これらのダイエット法は、それぞれ異なるアプローチを持っています。餃子ダイエットのように特定の食品を食べるものや、いりぬかのように普段の食事に加えるもの、カイロを貼るような外側からのアプローチなど、その多様性が番組の面白さの一つでした。私としては、それぞれのダイエット法には向き不向きがあると感じています。
世間一般のじゃがいもダイエットの体験談では、番組の実践結果と同様に「1週間で1kg程度の減量」という声が多く聞かれます。劇的な変化ではなく、ゆるやかな体重減少を実感している方が多いようです。また、「腹持ちが良く間食が減った」という声や、「便通が改善した」という、レジスタントスターチによる効果を実感している意見も見受けられます。一方で、「思ったより痩せない」「味が単調で飽きてしまった」といった、期待とのギャップや継続の難しさを語る声もあります。
他のダイエット法と比較すると、じゃがいもダイエットは即効性よりも「無理なく続けやすい」という点で評価されているようです。私個人としては、どのダイエット法を選ぶにしても、ご自身のライフスタイルや体質に合ったものを見つけることが最も重要だと考えています。番組で紹介された多様なダイエット法の中から、自分に合うものを見つけるヒントを得られた方も多いのではないでしょうか。
「オードリーのTHEドキュメントーク」じゃがいもダイエットについての総括
・2025年7月3日放送のオードリーのTHEドキュメントークで冷やしじゃがいもダイエットが紹介された
・じゃがいもダイエットは1日1食の主食を冷やしたじゃがいもに置き換える方法だ
・じゃがいもは蒸すか茹でて冷やし、そのまま食べるのが基本だ
・ニッチェ江上敬子さんが冷やしじゃがいもダイエットを1週間実践し約1kg減量した
・じゃがいもは白米に比べてカロリーが約半分である
・冷やすことでじゃがいもの「レジスタントスターチ」が増える
・レジスタントスターチは体に吸収されにくい特殊なでんぷんで、ダイエット効果が期待されている
・間々田佳子さんが専門家としてじゃがいもダイエットの効果についてコメントした
・じゃがいもダイエット以外にも餃子ダイエットやいりぬかダイエットが紹介された
・レジスタントスターチは血糖値の上昇抑制や満腹感の持続、腸内環境改善に効果が期待できる
・じゃがいもダイエットは即効性よりも無理なく続けやすい点が評価されている
・SNSでは手軽さに肯定的な意見がある一方で、劇的な効果への疑問の声もあった
・じゃがいもダイエットは極端な減量を期待するよりも、ゆるやかに体重を管理したい人に向いている
・じゃがいもダイエットでは、揚げ物や高カロリーな調味料の使用を避けるべきだ
・じゃがいもは栄養バランスを考慮し、他の食材と組み合わせて摂取することが重要である