皆さん、こんにちは！2025年7月8日にテレビ朝日系列で放送された大人気番組「家事ヤロウ!!!」はご覧になりましたか？
今回は、料理研究家の和田明日香さんが披露された、目からウロコな「ぐるぐるだし巻き玉子」のレシピに釘付けになった方も多いのではないでしょうか？
私もその一人です！
だし巻き玉子って、意外と作るのが難しいイメージがありますよね。
でも、和田さんのレシピなら、誰でも失敗なく、お店のようなふわふわだし巻き玉子が作れちゃうんです。
この記事では、番組で紹介されたこの画期的なレシピを徹底的に掘り下げて、皆さんの食卓に笑顔を届けるお手伝いができれば嬉しいです！
| この記事で分かること |
| ・「家事ヤロウ!!!」で話題の「ぐるぐるだし巻き玉子」の全貌 ・電子レンジを使った簡単だしの取り方と材料のポイント ・失敗しないための具体的な調理のコツと秘密の裏技 ・和田明日香さん考案レシピの魅力とSNSでの反響 |
【家事ヤロウ】ぐるぐるだし巻き玉子を徹底レビュー！
「家事ヤロウ!!!」を見ていると、いつも「こんなに簡単でいいの！？」と驚かされますよね。今回の「ぐるぐるだし巻き玉子」も例外ではありませんでした。和田明日香さんが提案するレシピは、料理初心者の方でも「これならできるかも！」と自信が持てるような、シンプルかつ効果的な工夫が満載なんです。私も、今までだし巻き玉子作りには苦手意識があったのですが、番組を見て「これなら私も挑戦してみたい！」と強く思いました。まさに、料理のハードルをグッと下げてくれる、そんな素敵なレシピですよね。
ぐるぐるだし巻き玉子の材料と下準備
まずは、この絶品だし巻き玉子を作るために必要な材料と、下準備について見ていきましょう。
| 材料（2～3人分） |
| 卵：4個 |
| かつお節：10g（2パック） |
| 水：150ml |
| しょうゆ：小さじ1 |
| みりん：小さじ1 |
| 片栗粉：小さじ1 |
| 米油（または油）：小さじ1 |
| 海苔：4枚（焼き海苔） |
材料を見て、何か気づきましたか？ そうなんです、このレシピの最大の特徴は、だし巻き玉子なのに「海苔」を使うこと！ これが「ぐるぐる」の秘密であり、風味と食感のアクセントになるんです。私も最初、「だし巻きに海苔！？」と驚きましたが、きっとこれが美味しさの秘訣なのでしょうね。そして、もう一つ注目すべきは、「かつお節」と「片栗粉」です。かつお節でだしを取るのがポイントなのですが、なんと電子レンジで簡単にできちゃうんです！ これなら、だしを取るのが面倒だと感じていた方も、気軽に挑戦できますよね。片栗粉も、だし巻き玉子をふわふわに、そして崩れにくくするために欠かせない隠し味なので、ぜひ用意してくださいね。
簡単なのに絶品！ぐるぐるだし巻き玉子の作り方
さあ、いよいよ実践です！ 「家事ヤロウ!!!」で紹介された、和田明日香さんの「ぐるぐるだし巻き玉子」の作り方を、ステップごとに詳しく見ていきましょう。
- 耐熱容器に水とかつお節を入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱し、粗熱を取ります。電子レンジでだしが取れるなんて、本当に画期的ですよね！ 火を使わずに手軽に本格的なだしが取れるのは、忙しい私たちの強い味方になること間違いなしです。
- かつお節をザルでこしてだしを取り、しょうゆとみりんを加えて混ぜます。きちんとだしをこすことで、口当たりがなめらかになるのでしょう。このひと手間が、美味しさを引き立てるんですよね。
- 卵を割り入れ、片栗粉を加えてよく混ぜます（片栗粉を入れることで卵液が崩れにくくなります）。ここがこのレシピのミソだと感じました！ 片栗粉を入れることで、だし巻き玉子特有の「崩れやすさ」が解消されるんですね。これはぜひ真似したいポイントです。
- 卵焼き器に米油を薄くひき、卵液の1/3～1/4量を流し入れます。気泡をつぶしながら薄く広げます。薄く広げることで、火の通りが均一になり、ふんわりとした食感に仕上がるのでしょう。私もよく気泡を潰し忘れることがあるので、気をつけたいと思います。
- 卵が固まったら海苔をのせ、手前からくるくると巻きます。いよいよ「ぐるぐる」の登場です！ 卵が完全に固まる前に海苔をのせることで、卵と一体化して巻きやすくなるのですね。海苔の香ばしさが加わるだし巻き玉子、想像しただけで食欲が湧いてきます。
- 卵を端に寄せ、残りの卵液を数回に分けて流し入れ、同様に海苔をのせて巻きます。2～3回繰り返す際に海苔は少しずつ小さくします。少しずつ卵液を加えて巻くことで、層ができてふわふわになるんですね。海苔を小さくしていく工夫も、きれいに巻くための秘訣なのでしょう。これは実践的なアドバイスだと感じました！
- 焼き上がったら食べやすく切り、お皿に盛り付けて完成です。いかがでしたか？ 難しそうに見えるだし巻き玉子も、このレシピなら気軽に挑戦できそうですよね。私もこの作り方なら、レパートリーに加えられると確信しました！
失敗しないためのポイントと調理のコツ
だし巻き玉子は、ちょっとしたコツで仕上がりが大きく変わります。和田明日香さんの「ぐるぐるだし巻き玉子」にも、失敗しないための大切なポイントがいくつかありました。
- かつお節の出汁は電子レンジで簡単に取ることで手間を省きつつ風味をしっかり出すこの方法は、本当に目からウロコですよね！ 火を使わず時短になるだけでなく、かつお節の旨味がしっかり引き出されるのは嬉しいポイントです。だしを取るのが億劫だと感じていた方にとって、これほど便利な方法はないのではないでしょうか。
- 片栗粉を卵液に入れることで卵が崩れにくく、巻きやすくなるこれが、だし巻き玉子作りの最大のハードルを下げてくれる秘訣だと感じました。片栗粉が糊の役割を果たし、卵液に適度な粘り気を与えてくれるので、初心者でも安心して巻けるようになりますね。私もこれを知って、だし巻き玉子への苦手意識がなくなりました！
- 卵液は薄く数回に分けて焼くことがふんわり仕上げるポイント一度にたくさんの卵液を流し込むと、火が通りにくくなったり、焦げ付いてしまったりすることがあります。薄く何回かに分けて焼くことで、熱が均一に伝わり、ふわふわの層が何層にも重なる美しいだし巻き玉子に仕上がるんです。焦らずじっくりと焼くことが大切ですね。
- 海苔は巻く際に少しずつ小さくしていくと巻きやすいこのアドバイスは、実際に作ってみないと気づきにくいポイントですよね。海苔の大きさを調整することで、巻き終わりの形がきれいになり、見た目も美しく仕上がります。細やかな気配りが、さすがプロだと感じました！
- 油は2回に1回程度ひくと良いこれも、だし巻き玉子を焼く際の小さな工夫ですが、仕上がりに大きく影響します。油をひきすぎるとベタついてしまいますし、少なすぎるとくっついてしまいます。2回に1回程度という目安は、とても参考になりますね。
専門家も絶賛！家事ヤロウ流だし巻き玉子の良い点
和田明日香さんは、料理研究家であり、食育インストラクターでもあります。義母が平野レミさんということもあり、家庭料理を失敗しないレシピで教えてくれることで知られていますよね。そんな和田さんが考案した「ぐるぐるだし巻き玉子」は、まさに「絶対失敗しない」ための工夫が凝らされています。
番組内では、司会のバカリズムさん、カズレーザーさん、中丸雄一さんはもちろん、ゲストの堂本光一さんや上白石萌音さんも、和田さんのレシピに興奮し、「簡単なのにこんなに美味しくできるなんて！」と絶賛されていました。特に、だし巻き玉子は失敗しやすい料理というイメージがある中で、このレシピなら誰でも成功できるという点が、視聴者にとっても大きな魅力だったのではないでしょうか。やす子さんも「やってみよう！」と目を丸くされていたのが印象的でした。
私自身も、このレシピを見て、だし巻き玉子に対する概念が変わりました。今まで抱えていた「難しい」というイメージが払拭され、「これならできる！」という希望が湧いてきました。家庭料理の定番であるだし巻き玉子を、こんなにも手軽に、そして美味しく作れるのは、本当に素晴らしいことだと感じています。
SNSやWEBでのリアルな感想まとめ
「家事ヤロウ!!!」で紹介された「ぐるぐるだし巻き玉子」は、放送後、SNSや様々なWebサイトでも大きな話題となりました。多くの視聴者の方々が「早速作ってみた！」という報告とともに、その美味しさや手軽さに感動する声が上がっていました。
「レンジでだしが取れるのは本当に画期的！」や「片栗粉を入れるアイデアが天才的！」といった、レシピの画期的なポイントを絶賛する声が多く見受けられました。また、「子どもが喜んで食べてくれた」「だし巻き玉子が苦手な夫も美味しいと驚いていた」など、実際に食卓に笑顔が増えたというエピソードも多数投稿されていました。番組で堂本光一さんや上白石萌音さんが興奮していたのも納得ですよね。
個人的な感想ですが、私自身もSNSでこれらの投稿を目にして、「やっぱりこのレシピはすごいんだ！」と改めて感心しました。これほど多くの人が「作ってみたい」「作って美味しかった」と感じているのは、このレシピが本当に私たちの生活に役立つものだからだと強く感じます。
【家事ヤロウ】ぐるぐるだし巻き玉子のアレンジと魅力
「ぐるぐるだし巻き玉子」の基本的なレシピだけでも十分魅力的なのですが、さらに楽しみ方を広げるアレンジや、このレシピならではの注目ポイントをご紹介します。料理のレパートリーを増やしたい方、いつもと違うだし巻き玉子を楽しみたい方は必見です！
アレンジレシピや他の人気バリエーション
番組では「ぐるぐるだし巻き玉子」のほかに、和田明日香さんの絶対失敗しない生姜焼き、チャーハン、餃子の簡単レシピも紹介されました。どれも家庭料理の定番でありながら、ちょっとしたコツで格段に美味しくなる秘訣が詰まっていて、見ているだけでもワクワクしましたね。
「ぐるぐるだし巻き玉子」自体も、海苔を巻くことで風味と食感にアクセントをつけるというユニークなアレンジが特徴的です。海苔の香ばしさと、だし巻き玉子のふわふわ感が相まって、きっと想像以上の美味しさなのではないでしょうか。
また、Web上では和田明日香さんの他のだし巻き玉子レシピとして、巻かないだし巻き玉子や、だし多めのふわふわだし巻き玉子なども紹介されています。片栗粉を使ったり、だしの取り方を工夫したりすることで、様々な食感や味のバリエーションが楽しめるんですね。私なら、チーズを挟んだり、刻んだネギや三つ葉を混ぜ込んだりするアレンジも試してみたいです。彩りも豊かになりますし、風味もさらにアップしそうですよね！
ぐるぐるだし巻き玉子で検索してわかった注目ポイント
「家事ヤロウ ぐるぐるだし巻き玉子」と検索してみると、様々な情報が出てきます。その中で特に注目したいのが、Q&A形式で提示されている失敗しやすいポイントとその解決策です。
Q: だし巻き玉子が固まりにくいのはなぜ？
A: だしの水分が多い場合は、火加減や焼く回数を調整することが大切だそうです。さらに、今回のレシピの肝である片栗粉を入れることで、固まりやすさが格段にアップするとのこと。私も昔、水っぽくなってしまった経験があるので、このアドバイスは本当に助かりますね。
Q: 海苔はいつ入れるのが良い？
A: 卵がある程度固まってから乗せて巻くのが、巻きやすく、味も良いとされています。早すぎると海苔がしっとりしすぎてしまったり、遅すぎると卵と一体化しにくくなったりするのかもしれませんね。このタイミングを見極めるのが、成功の鍵になりそうです。
Q: 失敗しないコツは？
A: 先ほどもご紹介しましたが、電子レンジで簡単に出汁を取り、卵液に片栗粉を入れて数回に分けて薄く焼くことが、まさに「失敗しないための黄金ルール」だと感じました。この3つのポイントを押さえるだけで、だし巻き玉子作りの成功率がぐっと上がるのは間違いありません。
これらの情報は、これから「ぐるぐるだし巻き玉子」に挑戦しようと思っている方にとって、非常に役立つヒントになるはずです。私も、これらのポイントを頭に入れて、美味しく作りたいと思っています！
【家事ヤロウ】ぐるぐるだし巻き玉子のまとめ
2025年7月8日放送のテレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で紹介された、和田明日香さんの「ぐるぐるだし巻き玉子」は、まさに家庭料理の救世主と呼べるレシピでしたね。電子レンジで手軽に取れるかつお出汁と、卵液に加える片栗粉という、誰もが試しやすい工夫が満載でした。
番組内では、堂本光一さんや上白石萌音さん、そして司会の皆さんもその美味しさと手軽さに感動されていました。特に、だし巻き玉子作りに苦手意識があった私のような人間にとっては、「これなら作れる！」という希望を与えてくれるような、そんなレシピだったと思います。
海苔を巻くというユニークな発想も、このだし巻き玉子を特別なものにしてくれるポイントですよね。風味と食感のアクセントになるだけでなく、見た目も華やかになるので、食卓がより一層楽しくなりそうです。
私も近いうちにこの「ぐるぐるだし巻き玉子」に挑戦して、その感動を味わってみたいと思います！ 失敗知らずで、こんなにも美味しくて楽しいだし巻き玉子。皆さんもぜひ、ご家庭で試してみてはいかがでしょうか？ きっと、新しい発見と喜びが待っているはずです。