沸騰ワード コストコ女優矢田さん×志麻さん神レシピ徹底解説2025年7月18日放送

「沸騰ワード10周年SPコラボ！志麻さん×矢田亜希子…コストコ食材で絶品夏料理」の放送をご覧になった方、あるいは気になって検索された方も多いのではないでしょうか。2025年7月18日に日本テレビで放送された「沸騰ワード10」では、コストコを愛する女優・矢田亜希子さんと、予約困難な伝説の家政婦・志麻さんの夢の共演が実現しました。

この番組では、コストコで購入した大容量食材を、いかに美味しく、そして無駄なく使いこなすかという、多くの方が抱える悩みに志麻さんが次々と応えてくれました。プロならではの視点とアイデアが詰まったレシピの数々は、家庭料理のレパートリーを広げたい方にとって、まさに必見の内容だったはずです。この記事では、番組で披露された絶品料理のレシピや、志麻さんがおすすめするマストバイアイテム、さらにはコストコ食材を賢く使いこなすためのヒントまで、詳しくご紹介していきます。ぜひ、ご自宅で志麻さんの魔法を再現してみてください。

沸騰ワード コストコ女優矢田さん×志麻さん：伝説の家政婦が伝授するコストコ絶品パーティレシピ集

・番組概要と今回の見どころ
・志麻さん厳選！コストコのマストバイフード3選
・ラディッシュと塩入りバター: 史上最速驚きの前菜
・ネクタリンとケールのシェーブルチーズサラダ: トロトロ食感に感動
・鶏むね肉のベーコン巻きタプナードソース: パーティーにも最適
・ナスのステーキ しじみのブールブランソース: 和風フレンチの融合
・【番組外情報】志麻さん流コストコ食材活用術のコツと注意点

番組概要と今回の見どころ

日本テレビで放送された「沸騰ワード10」に、コストコをこよなく愛する女優・矢田亜希子さんと、予約の取れない伝説の家政婦・志麻さんが登場しました。この夢のコラボレーションは、コストコの大容量食材をどのように家庭で美味しく、そして無駄なく消費するかという多くの視聴者の悩みに答えるものでした。番組では、コストコ食材を使った夏の絶品フルコースが披露され、その手際の良さとアイデアの豊富さに驚きの声が上がりました。普段からコストコを利用されている方にとっては、新たな発見やレパートリーが増えるきっかけになったのではないでしょうか。私も、番組を見ながら、これなら自分でもできるかも、とワクワクが止まりませんでした。

志麻さん厳選！コストコのマストバイフード3選

伝説の家政婦・志麻さんが、コストコで「これは絶対に買うべき！」と絶賛した3つの商品が紹介されました。プロの料理人が太鼓判を押すアイテムは、どれも毎日の食卓を格上げしてくれるものばかりです。私も番組を見て、すぐにでもコストコへ走りたくなりました。

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ゲランド塩のバター

まず一つ目は、ゲランド塩のバターです。志麻さんがなんと一度に20個も購入するというこのバターは、フランスの伝統製法で作られた海塩の粒が入っているのが特徴です。この塩気とバターのコクが絶妙にマッチし、パンに塗るだけでもその美味しさを存分に楽しめます。もちろん、料理のソースに使うことで、バターの豊かな風味と塩味が加わり、料理全体の味に深みが増します。

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フレッシュシェーブル

二つ目は、フレッシュシェーブルです。これはヤギのミルクから作られたチーズで、ヨーグルトのような独特の酸味と、さっぱりとした風味が特徴です。チーズと聞くとクセが強いイメージがあるかもしれませんが、フレッシュシェーブルは比較的食べやすく、パンに乗せて焼いたり、サラダにちぎって加えたりすると、料理に爽やかなアクセントを加えてくれます。

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久世福商店 万能だし

そして三つ目は、久世福商店の万能だしです。かつお節、さば節、煮干しといった和の素材が絶妙なバランスでブレンドされたこのだしは、その名の通り「万能」。だしパックになっているため、手間なく本格的なだしが取れるのが嬉しいポイントです。番組では、だしを取るだけでなく、パックの中身をそのまま取り出してチャーハンの味付けに使うという目から鱗の裏技も披露されました。これ一つあれば、和食から中華まで、ぐっと料理の幅が広がることは間違いありませんね。

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これらの商品は、志麻さんのようなプロの料理人が選ぶだけあって、使い勝手と美味しさは間違いありません。次にコストコに行った際は、ぜひ手に入れて、志麻さん流の料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。

ラディッシュと塩入りバター: 史上最速驚きの前菜

志麻さんが披露した中で、最も手軽に作れる一品が「ラディッシュと塩入りバター」でした。これは文字通り、洗って水気を切ったラディッシュに、先ほどご紹介したゲランド塩のバターを添えるだけのシンプルなものです。

具体的なやり方は以下の通りです。

1. ラディッシュをきれいに洗い、しっかりと水気を切ります。
2. お皿にラディッシュを盛り付けます。
3. ラディッシュの横にゲランド塩のバターを好きなだけ添えます。
4. あとはバターをたっぷり付けてかじるだけです。

ラディッシュ特有のピリッとした辛味を、塩気のあるバターがまろやかに中和し、絶妙なハーモニーを生み出します。出演者の方々も「バターが合う！おいしい」「ラディッシュの辛味とバターの塩気が合う」と大絶賛していました。これなら、急な来客時でもサッと出せるおしゃれな一品になりますね。こんなに簡単なのに、まるでレストランのような味わいになるなんて、さすが志麻さんです。

ネクタリンとケールのシェーブルチーズサラダ: トロトロ食感に感動

次に紹介されたのは、フルーツを使った意外な組み合わせのサラダです。

このサラダのポイントは、焼いたネクタリンの甘みと、シェーブルチーズの酸味、そしてケールのほろ苦さのバランスです。

具体的なやり方は以下の通りです。

1. スティックセニョールとアスパラガスを茹でておきます。
2. ネクタリンを適度な大きさにカットし、油を引いたフライパンで焼きます。果物の糖分がキャラメリゼされたような香ばしい焼き色が付くまで焼くのがポイントです。
3. 特製ドレッシングを作ります。ボウルにリンゴ酢、砂糖、塩、コショウを入れます。
4. 次に、サラダ油とオリーブオイルを酢1：油3の割合になるように、混ぜながら少しずつ加えます。
   • ドレッシングのポイント:
     • 酢1：油3の割合を守ることで、乳化しやすく、口当たりがまろやかになります。
     • オリーブオイルだけだと青臭さが残ることがあるため、他の油と割ることで優しい味になります。
     • 油と酢は種類が多いほど、味が立体的になり深みが増します。
5. お皿にケールを広げ、茹でたスティックセニョールとアスパラ、焼いたネクタリンを盛り付けます。
6. 上からシェーブルチーズをちぎって散らします。
7. 最後に作ったドレッシングを回しかければ完成です。

出演者の方々は「トロトロでシェーブルチーズの臭みがなくなる」「美味しくて一皿全部食べられる」「ネクタリンの甘味、ケールの苦み、チーズの酸味が調和されている」と感動していました。焼いたネクタリンがとろりとして、チーズとの相性が抜群。この斬新な組み合わせは、まさに志麻さんならではの発想ですよね。私も、フルーツを焼くというアイデアに目から鱗が落ちました。

鶏むね肉のベーコン巻きタプナードソース: パーティーにも最適

続いては、コストコのさくらどりむね肉を使ったメインディッシュです。

これは見た目も華やかで、パーティーメニューにもぴったりです。

具体的なやり方は以下の通りです。

1. オーブンを200℃に予熱しておきます。
2. まずタプナードソースを作ります。ミキサーにニンニクのみじん切り、ケッパー、オリーブ瓶詰めの半分くらい、アンチョビ2切れ、オリーブオイルを入れ、なめらかになるまで潰します。
3. さくらどりむね肉2切れを半割にして開き、内側に作ったタプナードソースを挟み込み、塩コショウで味を調えます。
4. 挟んだむね肉をベーコンでしっかりと包みます。
5. カットしたパプリカとズッキーニと一緒に、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、オリーブオイルを回しかけます。
6. タイムやローズマリーを乗せ、予熱しておいた200℃のオーブンで30分焼きます。
7. 焼き上がったら、食べやすい一口サイズにカットし、焼いた野菜と一緒にお皿に盛り付ければ完成です。

出演者からは「オリーブがすごい！おいしい！」「オリーブが口に入れた瞬間鼻のほうまでうわっと香る」「夢に出てきそうなほどおいしい」と絶賛の声が上がっていました。タプナードソースの香りが食欲をそそり、ベーコンで包むことで鶏むね肉がしっとりジューシーに仕上がります。これはぜひ、家族や友人が集まる時に作ってみたい一品です。

ナスのステーキ しじみのブールブランソース: 和風フレンチの融合

この一品は、和の食材であるしじみと、フレンチの技法であるブールブランソースを組み合わせた、まさに志麻さんマジックとも言える料理でした。

米ナスのじゅわっとした食感と、しじみの旨味が凝縮されたクリーミーなソースがたまりません。

具体的なやり方は以下の通りです。

1. 鍋にしじみを入れ、白ワインをひたひたになるまで注ぎます。
2. 塩、タイム、ローリエを加え、蓋をして火にかけます。しじみが開くまで煮ます。
3. しじみが開いたら、煮汁をざるで取り出し、その煮汁をフライパンで煮詰めます。
4. 煮詰まった煮汁に生クリームを回しかけ、塩バターを入れます。
5. しじみの身を加え、仕上げにレモン汁を入れてソースは完成です。
6. 米ナスを輪切りにし、隠し包丁を入れて、弱火でじっくりと両面がこんがり焼けるまでステーキにします。
7. 焼きあがった米ナスをお皿に盛り付け、温かいしじみのソースをたっぷりと回しかければ完成です。

出演者の皆さんは「しじみのだしが体全体に染み渡る感じ！」「こんなにしじみが凝縮されていると思わなかった」「とってもクリーミー！」「ナスがしじみのうまみをすごく吸い込んでいておいしい！」「もう一生食べれない（と思うほどおいしい）」と、その美味しさに悶絶していました。しじみの濃厚な旨味が、まさかこんな形でフレンチのソースになるとは驚きですよね。普段使い慣れない食材かもしれませんが、このレシピのために挑戦する価値は十分あります。

沸騰ワード コストコ女優矢田さん×志麻さん：アイデア満載！夏のコストコアレンジレシピ

・韓国風＆エスニック風冷やし中華: 冷やし中華をプロの味に
・ミスジのリンゴビール煮込み: とろける柔らかさ
・しらすのコンフィ ロメインレタスのサラダ: 止まらない美味しさ
・ホタテマリネのコストコそうめん: さっぱり夏そうめん
・コストコ絶品スペアリブ: 豪快なのに簡単
・レア焼きコストコサーモン: レア食感がたまらない
・デザートパンプディング: ディナーロールが大変身
・沸騰ワード10で紹介されたコストコ商品一覧

韓国風＆エスニック風冷やし中華: 冷やし中華をプロの味に

夏の食卓に欠かせない冷やし中華も、志麻さんの手にかかれば驚くほど本格的な味わいに大変身します。市販のごまだれをベースに、まったく異なる二つのアジアンテイストにアレンジする方法が紹介されました。このアイデアには脱帽しましたね。

まず、韓国風冷やし中華の作り方です。

1. もやし、小松菜、にんじんを茹でて、ごま油で和え、ナムルを作っておきます。
2. 市販のごまだれ冷やし中華のたれに、すりごま、ニンニク、豆板醤、ごま油、穀物酢を混ぜ合わせ、韓国風ごまダレを作ります。
3. 冷やし中華の麺を茹で、水気をよく切ります。
4. 茹でた麺の上に、作ったナムルとマグロポキをたっぷりのせます。
5. 最後に、豆板醤を効かせた韓国風ごまダレを回しかけて完成です。

次に、エスニック風冷やし中華です。

1. 市販のごまだれ冷やし中華のたれに、すりごま、ニンニク、ナンプラー、レモン汁をたっぷり混ぜ合わせ、レモンナンプラーソースを作ります。
2. 冷やし中華の麺を茹で、水気をよく切ります。
3. 茹でた麺の上に、レタス、アボカド、きゅうり、玉ねぎをスライスして乗せます。
4. さらに、シュリンプカクテルとサーモンポキを豪華に盛り付けます。
5. 最後に、レモンナンプラーソースをたっぷりかけ、パクチーを添えれば完成です。

同じ冷やし中華の麺と市販のたれを使っているのに、加える調味料や具材を変えるだけで、こんなにも違う国の料理になるなんて驚きですよね。どちらも暑い日にぴったりの、食欲をそそる一品でした。特に、ポキを乗せるアイデアは、コストコの大容量パックを使い切るのにも最適だと感じました。

ミスジのリンゴビール煮込み: とろける柔らかさ

コストコのミスジステーキ肉が、まるで別物のようにとろける柔らかさに仕上がる、驚きの煮込み料理が披露されました。リンゴとビールという意外な組み合わせが、肉の旨みを最大限に引き出す秘訣でした。

具体的なやり方は以下の通りです。

1. ミスジ肉を大きめにカットします。
2. カットしたミスジ肉にアップルソースをたっぷりと絡ませ、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。この工程が肉を柔らかくする鍵です。
3. 肉からリンゴピューレを軽く拭き取り、油をひいたフライパンで両面にしっかりと焼き目をつけます。
4. 肉を漬け込んでいたリンゴピューレをフライパンに戻し入れます。
5. ビール1缶、コンソメ、タイムを加えて蓋をし、弱火で1時間じっくり煮込みます。
6. 煮詰まってきたらハチミツを入れ、味を見て甘みが足りなければさらに加えます。
7. 仕上げにマッシュポテトと一緒に盛り付ければ完成です。

出演者の方々からは「ミスジがとろっとろ」「こんなに柔らかくなるとは！リンゴとビールの味が出たソースがおいしい！」と絶賛の声が上がっていました。リンゴの酸味が肉の繊維を分解し、ビールが風味と柔らかさを加えるという科学的なアプローチに感銘を受けました。家庭でこんなに本格的な煮込み料理が作れるなんて、これは試す価値ありです。

しらすのコンフィ ロメインレタスのサラダ: 止まらない美味しさ

コストコで手に入る栄養満点しらすを丸ごと使い切る、画期的なレシピが「しらすのコンフィ」でした。コンフィとは、食材を低温の油でじっくり煮るフランス料理の調理法です。これがサラダと組み合わさることで、無限に食べられる美味しさが実現されていました。

具体的なやり方は以下の通りです。

1. 鍋いっぱいのしらすに、半割にしたニンニクと鷹の爪を入れます。
2. ひたひたになるまでオリーブオイルを注ぎ、ごく弱火でじっくりと煮込みます。これがコンフィの工程です。
3. 煮込んだしらすのコンフィを、たっぷりのロメインレタスの上に盛り付けます。
4. 上からレモン汁をかけ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズを削ってかけます。
5. 最後にコショウを振れば完成です。

出演者の方々は「無限に食べられる！」「しらすのカリ感、レモンの酸味がおいしい！」とその美味しさに驚いていました。しらすの旨みが凝縮され、カリッとした食感に変化することで、サラダのアクセントになります。レモンとチーズの組み合わせもさっぱりとしていて、まさに夏にぴったりの一品だと感じました。これは、しらすの新しい魅力を発見できるレシピですね。

ホタテマリネのコストコそうめん: さっぱり夏そうめん

夏の定番であるそうめんが、コストコの大粒ホタテと冷凍トマトを使うことで、おしゃれでさわやかな一品に大変身しました。見た目も涼しげで、食欲が落ちやすい夏でも美味しく食べられます。

具体的なやり方は以下の通りです。

1. トマト2個をざく切りにし、ブレンダーで潰してバットに入れ、冷凍しておきます。これをそうめんのアクセントとして使います。
2. ホタテに軽く塩を振り、レモン汁でマリネしておきます。こうすることで、ホタテの旨味が引き立ち、風味も豊かになります。
3. そうめんを茹で、茹であがったら冷水で締め、水気をよく切ってオリーブオイルを少量絡ませておきます。麺がくっつくのを防ぎ、風味もよくなります。
4. お皿にそうめんを盛り付け、その上にマリネしたホタテを豪華に配置します。
5. 麺つゆを適量かけ、細かく刻んだきゅうりとみょうがを彩りよく乗せます。
6. 最後に、冷凍しておいたトマトを削るように乗せれば完成です。

出演者の方からは「さわやかの中に奥行きがある」「冷たいトマトのシャーベットがおしゃれ！」「ホタテの存在感がある。スープが飲みたくなるおいしさ！」といった感想が聞かれました。冷凍トマトを乗せることで、ひんやりとした口当たりとトマトの酸味が加わり、そうめんがワンランク上の料理になります。私も、このアイデアには感服しました。今年の夏は、このそうめんで決まりですね。

コストコ絶品スペアリブ: 豪快なのに簡単

コストコのカナダ産バックリブが、オーブンだけで驚くほど柔らかく、そして豪快なメインディッシュに仕上がるレシピです。特別な下準備なしで、お店のような味わいが楽しめるのが魅力でした。

具体的なやり方は以下の通りです。

1. カナダ産バックリブを、切り分けずにそのままオーブンシートを敷いた天板に乗せます。志麻さん曰く、切り分けずに焼いた方が柔らかく仕上がるそうです。
2. 肉の重さの1%の塩と砂糖を混ぜ合わせます。
3. 塩と砂糖に、マスタードとチリパウダーを1瓶加えて混ぜ、特製スパイスミックスを作ります。
4. 作ったスパイスミックスをスペアリブの両面にしっかりと塗ります。
5. 予熱しておいた200℃のオーブンで1時間焼きます。
6. 焼きあがったら、食べやすいサイズに切り分けて完成です。

出演者の方々は「スペアリブがやわらかい！」「チリパウダーがパーティ感を出している！」「簡単で自分でもできそう！」と大興奮でした。こんなに簡単に本格的なスペアリブが作れるなんて、まさに驚きですよね。特別な日だけでなく、普段の食卓でも気軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。私も、このレシピはぜひレパートリーに加えたいと思っています。

レア焼きコストコサーモン: レア食感がたまらない

コストコの新鮮なノルウェー産サーモンを、絶妙なレア加減で仕上げる、シンプルながらも奥深い一品が紹介されました。ポイントは火の通し方と、志麻さん愛用の調味料です。

具体的なやり方は以下の通りです。

1. サーモンを大きめに切り分けます。
2. フライパンに油をひき、サーモンの表面だけをサッと焼きます。中はレアに仕上げるのがポイントです。
3. 焼いたサーモンの表面にマスタードを薄く塗ります。
4. 上から久世福万能ごまをたっぷりと振りかけます。この久世福万能ごまは、カツオや昆布のうまみにニンニクチップが加わった、味がついているごまなので、調味料としても使え、ふりかけやおにぎりにもおすすめです。
5. サーモンを一口サイズに切り分け、サラダなどと一緒に盛り付ければ完成です。

出演者の方々からは「マスタードとごまがおいしい！」「サーモンがいつも以上にトロトロ。周りが香ばしくておいしい！」「サーモンの食感がトロトロでおいしい」と、その美味しさに感動の声が上がっていました。サーモンのとろけるような食感と、香ばしいごま、そしてマスタードの組み合わせが最高に食欲をそそります。こんなに簡単に、お店のようなクオリティのサーモン料理が作れるなんて、試さない手はありませんね。

デザートパンプディング: ディナーロールが大変身

コストコの定番商品であるディナーロールが、志麻さんの手によって、驚くほど豪華なデザートに生まれ変わりました。余ってしまいがちなディナーロールを美味しく消費できる、嬉しいレシピです。

具体的なやり方は以下の通りです。

1. 卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせた液を作ります。
2. 耐熱容器に、ちぎったディナーロールを入れ、卵液をパンが吸い込むまで浸します。
3. 卵液を吸ったディナーロールの上に、割ったチョコレートを散らします。
4. さらに、ちぎったマシュマロを乗せます。
5. 予熱しておいた200℃のオーブンで30分焼きます。
6. 焼きあがったら、仕上げに粉砂糖を振れば完成です。

出演者の方々からは「ディナーロールをマシュマロがつつみこんでる！」と、その見た目と味わいに驚きの声が上がっていました。ディナーロールが卵液を吸ってふわふわになり、とろけるチョコレートとマシュマロの甘みが加わることで、まるで専門店のデザートのような仕上がりになります。冷蔵庫に余ったディナーロールがある時に、ぜひ試してみたいと思いました。子供も大人も喜ぶこと間違いなしの、とっておきレシピですね。

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沸騰ワード10で紹介されたコストコ商品一覧

番組「沸騰ワード10」で伝説の家政婦・志麻さんと女優・矢田亜希子さんが活用したコストコ商品を、種類別にまとめてみました。これらの商品は、志麻さんの魔法にかかると、普段使いからご馳走まで幅広く活躍することが証明されました。

カテゴリ	商品名	価格（番組放送時参考）	特徴・志麻さんのコメント
志麻さんマストバイフード	ゲランド塩のバター	250g 1,480円	塩の粒が入った伝統製法の海塩バター。志麻さんは20個爆買いするほど愛用。ソースやパンに。
	フレッシュシェーブル	2個 918円	ヤギのチーズ。ヨーグルト風の酸味。パンに乗せて焼いたり、サラダに。
	久世福商店 万能だし	1,998円	かつお節、さば節、煮干しを合わせた愛用だし。袋入りで手間なし、中身をチャーハンの味付けにも。
リクエスト食材	ミスジステーキ	318円/100g	煮込み料理などでとろける柔らかさに。
	スペアリブ（カナダ産バックリブ）	124円/100g	切り分けずに焼くと柔らかく仕上がる。パーティー料理に最適。
	栄養満点しらす	448円/100g	コンフィにすることで旨味が凝縮され、サラダのアクセントに。
	ホタテ	価格不明	冷凍トマトやレモン汁と組み合わせて、さっぱりとしたそうめんに。
	サーモン（ノルウェー産）	498円/100g	冷凍せずに空輸された新鮮なサーモン。レア焼きでトロトロ食感に。
	マグロポキ	399円/100g	韓国風冷やし中華の具材として活用。
	サーモンポキ	399円/100g	エスニック風冷やし中華の具材として活用。
	国産さくらどりむね肉	2.5kg 1,880円	ベーコンで巻いて焼くことで、しっとりジューシーに。
	しじみ	1,698円	ブールブランソースでフレンチ風にアレンジ。
追加購入食材	ラディッシュ	価格不明	塩入りバターと合わせて、史上最速の前菜に。
	ネクタリン	1kg 1,598円	皮ごと食べられる桃の一種。焼いてサラダに加える斬新なアイデア。
	アップルソース	価格不明	肉を柔らかくする下準備として活用。
	マスタード（瓶）	価格不明	スペアリブやサーモンの味付けに。
	ハチミツ（くまちゃん容器）	価格不明	肉の煮込み料理の甘味付けに。
その他	ディナーロール	価格不明	パンプディングのベースとして使用。
	パルミジャーノ・レッジャーノ・ストラペキオ	36ヶ月以上熟成 423円	しらすのコンフィサラダに削ってかけることで風味豊かに。
	久世福万能ごま	220g×2本 1,598円	カツオや昆布のうまみが効いた味付きごま。サーモンにふりかけたり、調味料としても。

※価格は2025年7月18日放送時点の価格です。
番組を見てコストコに行きたくなった方も多いのではないでしょうか。これらの商品を参考に、ぜひご家庭でも志麻さん流の絶品レシピに挑戦してみてくださいね。

【沸騰ワード コストコ女優矢田さん×志麻さん】の総括

・番組は「沸騰ワード10」で、矢田亜希子と伝説の家政婦・志麻さんがコラボした
・コストコの大容量食材を美味しく無駄なく消費する方法を紹介した
・夏の絶品フルコースが披露され、手際の良さとアイデアの豊富さに驚きがあった
・志麻さんがゲランド塩のバター、フレッシュシェーブル、久世福商店万能だしをマストバイフードとして紹介した
・ゲランド塩のバターは塩の粒入りで、パンやソースに活用できる
・フレッシュシェーブルはヤギのチーズで、パンやサラダのアクセントになる
・久世福商店万能だしは手軽に使え、チャーハンの味付けにも使える万能品である
・ラディッシュとゲランド塩のバターは、手軽に作れる驚きの前菜として紹介された
・ネクタリンとケールのサラダは、焼いたネクタリンとシェーブルチーズの組み合わせが新鮮だった
・ドレッシングは酢1：油3の割合がポイントで、複数の油を使うと味が立体的になる
・鶏むね肉のベーコン巻きタプナードソースは、パーティーにも最適な華やかなメインディッシュである
・ナスとしじみのブールブランソースは、和とフレンチを融合したクリーミーな一品だった
・冷やし中華は、市販のたれをベースに韓国風とエスニック風にアレンジ可能だった
・ミスジ肉はリンゴとビールで煮込むことで、とろけるような柔らかさになる
・しらすはコンフィにすることで旨味が凝縮され、サラダの具材として楽しめる
・ホタテと冷凍トマトを使ったそうめんは、さっぱりとした夏らしい一品だった
・コストコのスペアリブは、オーブンだけで柔らかく豪快に焼き上げることができる
・サーモンは表面を焼いてレアにし、マスタードと久世福万能ごまで風味豊かに仕上げる
・ディナーロールは卵液とチョコ、マシュマロで豪華なパンプディングに大変身する